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Tofukochkurs
Kochkurs und Workshop
Leckeren Tofu aus regionalen Sojabohnen Selbermachen ; frisch und gesund.
Du lernst, wie verschiedene Sorten Tofu selbst hergestellt und verfeinert werden.
Weiter geht`s mit köstlichen Gerichten der asiatischen und europäischen Küche und verschiedenen Hacks zum Aufbewahren, Tofuhack, Nuggets und Marinieren.
Es gibt: Frischen Seiden Tofu mit Frühlingstopping, Wildkräutersalat mit Tofu-Bärlauch-Nuggets.
Mapo Tofu, ein köstliches süss, sauer und etwas scharfes Gericht aus Szechuan mit verschiedenen Tofubestandteilen.
Zum süßen Abschluss ein Mousse au Chocolade aus Seidentofu mit Früchten.
Kosten: 99€ p.P incl. Getränke, Rezepte, Speisen, Leihschürze
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